人間の腸は、時に「第二の脳」と呼ばれることをご存知だろうか。栄養や水分の吸収、そして排泄の役割を担っている我々の腸だが、その機能は脳からの信号で働くものではない。腸が独自に築いた神経系によって実行されているのだ。 実は脳内の神経伝達物質であ…
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